العلامات ذات الصلة: Gea، ghee، amul، India، Milk function sanitize_gpt_value2 (gptValue) {var vOut = ”"؛ var aTags = gptValue.split ('،')؛ var reg = new RegExp ('\\ W +'، “g ") ؛ لـ (var i = 0 ؛ iصرحت الشركة أن فاصل مصل GEA المخصص يعني أن Amul Dairy قلل من فقدان الدهون بنسبة 85٪ وزيادة إنتاج السمن بنسبة 30٪ دون الحاجة إلى استثمارات إضافية في المصانع الحالية.
قال أميت فياس ، المدير العام لشركة Amul Dairy: "لقد غيرت أجهزة الطرد المركزي المصممة خصيصًا من GEA إنتاج السمن لدينا".
"بعد تثبيت فاصل GEA ، تمكنا من تقليل فقدان الدهون بشكل كبير - من 2٪ من جزء المصل إلى 0.3٪ - مع زيادة القدرة الإنتاجية للسمن بنسبة 30٪ تقريبًا.لقد أدركنا الاستثمار في أقل من عام معدل العائد ، والفوائد الإضافية لتحسين السلامة والنظافة وكفاءة الطاقة. "
قال توماس فير ، مدير المنتج للمبيعات والفصل ، "إن الشرط الأساسي للتشغيل المثالي لجهاز الطرد المركزي هو الفهم التفصيلي للعملية بأكملها ، والمتطلبات المحددة لكل خطوة ، وأخيرًا الدمج السلس لجهاز الطرد المركزي في خط الإنتاج". وتكنولوجيا التدفق في قسم GEA.
"استخدمت وحدة إنتاج سمن أمول السابقة إعدادًا تقليديًا للطبقات المسبقة ، مما أدى إلى فقدان الدهون بنسبة 2٪ تقريبًا.تذوب آلاف اللترات من الزبدة كل يوم ، وقد أثر فقدان الدهون بنسبة 2٪ بشكل كبير على النتيجة النهائية.لقد أدى الإعداد التقليدي أيضًا إلى التغلب على التحديات التشغيلية ، وهناك مشاكل تتعلق بالسلامة والنظافة واستهلاك الطاقة ".
طورت GEA فاصل المصل وفقًا لمتطلبات Amul Dairy للسوق المحلي.تبلغ سعة الفاصل 3000 لترًا في الساعة ، مما يسمح لـ Amul بتجاوز الإعداد التقليدي ذي الطبقات مسبقًا وتوسيع نطاق الإنتاج ، مما ينتج عنه 6 أطنان مترية إضافية من الإنتاج يوميًا دون الحاجة إلى معدات إضافية أو استثمارات في المصنع.
يقلل تركيب Amul Dairy الجديد من الحمل على محطة معالجة مياه الصرف الصحي (ETP) ، مما يوفر الاستهلاك الكلي للكهرباء والوقود ويساهم في خطة التنمية المستدامة.يساعد فاصل المصل من GEA أيضًا على تقصير الوقت المستغرق لعملية الإنتاج.
تتمتع GEA و Amul بشراكة طويلة الأمد.قال ديباك سينغ ، نائب الرئيس لأعمال تكنولوجيا الفصل والتدفق في GEA في الهند ، إن شركة GEA تزود بعضًا من أكبر مصانع ومعدات المعالجة الخاصة بشركة Amul.
"يمثل فاصل مصل GEA خطوة أخرى إلى الأمام في علاقتنا.هذه الآلة موجهة نحو المستقبل ؛يسمح التصميم الهندسي القوي لفاصل المصل بالعمل كوحدة قائمة بذاتها أو الاندماج مع حلول الأتمتة المستقبلية.لخدمة السوق المتنامي.والتركيب بشكل عام أكثر كفاءة في استخدام الطاقة. "
تنتج الهند حوالي 5 ملايين طن من السمن كل عام.إنه ثاني أكبر منتج ألبان يتم استهلاكه في الهند بعد الخثارة.على الرغم من أن السمن ينتج بشكل رئيسي في القطاع غير المنظم ، إلا أن معدل اختراق السوق للقطاع المنظم يتزايد تدريجياً.أدى جائحة كوفيد -19 إلى زيادة الطلب على الأطعمة المعلبة ، بما في ذلك السمن المعبأ.
حقوق النشر - ما لم يُنص على خلاف ذلك ، فإن جميع محتويات هذا الموقع الإلكتروني هي © 2021-William Reed Business Media Ltd- جميع الحقوق محفوظة- للحصول على تفاصيل كاملة عن استخدام المواد على هذا الموقع ، يرجى الرجوع إلى الشروط والأحكام
الموضوعات ذات الصلة: المعالجة والتعبئة ، الزبدة والأطعمة القابلة للدهن ، الفحوصات الصحية لمنتجات الألبان ، الاستدامة ، الأسواق الناشئة
اشتراك مجاني في النشرة الإخبارية اشترك في النشرة الإخبارية المجانية وأرسل آخر الأخبار مباشرة إلى صندوق الوارد الخاص بك
الوقت ما بعد: أغسطس 03-2021